2021.9.28

『和食のマナーお食事会IN嵯峨野』お知らせ

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今日も愛する者たちと楽しい一日を送れたことに感謝します。皆様も素敵な一日をお過ごしになったことと思います。

10月の『食卓の美学セミナー』のテーマは和食のマナー。それに伴い、毎年恒例のお食事会を計画いたしました。今年はなんと名店中の名店、料亭『嵯峨野』で開催することになりました。

Photo taken with Focos

日時 10月16日 (土) 12時~14時半ぐらい

場所 料亭嵯峨野 福岡市博多区住吉2丁目21-19

料亭 嵯峨野 | 嵯峨野について (hakata-sagano.com)

会費 9,000円 (料理代として 税・サービス料込み)

 

和食マナーの確認としてのお食事会ですが、『食卓の美学セミナー』修了者は皆様ご参加いただけます。

参加ご希望の際はメール、LINE、お電話などでわたくしまでご連絡ください。

アレルギー、苦手な食材がございましたら、ご遠慮なくお申し出ください。代わりのお料理をご用意いただけます。

福岡ミシュランに三回連続輝くあの『嵯峨野』ですから、素晴らしいお料理はもちろんのこと、数寄屋造りの建物、お部屋内部のしつらえ、お庭、食器、仲居さんの所作まで、学びがいっぱい。美しい女将にももしかしたら御目文字できるかも?

なかなか個人では足を運びにくい名店ですが、緊急事態宣言も終了するようですし、ぜひ皆様ふるってご参加くださいね!

 

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Writer


エレガントライフアカデミー代表
原田 章子 Harada Shoko


福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。

90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。

2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。当Blogの執筆も手掛ける。