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梅雨明けが待たれる今日この頃。
皆様、お変わりございませんでしょうか？
本日は紅茶コースを開催いたしました。
お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡
エレアカの紅茶コースは6回コース。
夏本番に向けて、アイスティーを学んでいただきました。
アイスティーはグラスでいただくので、
美味しさのための重要なポイントは美しい水色。
茶葉選びが重要となります。
ヨーロッパ諸国では、アルコール以外は
夏でも暑い飲み物が好まれますが、
わたくしたちアジア人は冷たい飲み物が大好き♡
それらに欠かせない万能シュガーシロップの作り方も
アイスティーの作り方と共にお伝えいたしました。
炭酸入りのスパークリング・アイスティー、
ミルク入りのアイスミルクティー
茶葉にハーブをミックスするミントアイスティー。
いろいろなバリエーションで
夏中HAPPYにお過ごしくださいね！
ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡
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エレガントライフアカデミー代表
原田 章子 Harada Shoko
福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。
90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。
2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。当Blogの執筆も手掛ける。
