2022.5.1

ストロベリーババロアとバターケーキ。

☆ 入会情報 ☆ 

テーブルコーディネート教室 次回 5月22日(日)2時半~5時

フランス刺繍教室 入会随時受付中 平日土日、複数のクラス有り

 (2022年4月30日現在。)

お問い合わせはコチラからどうぞ→お問い合わせフォーム

今日も愛するものたちと幸福な一日を過ごせたことに感謝します♡皆様も素敵な一日をお送りになったと思います。

前日の強い雨風はどこにやら…素晴らしいお天気に恵まれました。木々も輝いていますね。

本日はおもてなし教室のためにご用意したスィーツふたつをご覧いただきますね。

おもてなし教室は大切なゲストとしてもてなされながら、家庭でのおもてなしの仕方を学んでいただくお教室。詳細はコチラ→おもてなし教室

前半は月ごとのテーマにそってセミナー&実習。後半のティータイムでは二種類のホームメイドのお菓子を召し上がっていただきながら、好ましいゲストとしてのふるまいを練習していただきます。

4月のスイーツ一品目はバターケーキバターの風味いっぱいの優しいお味の焼き菓子です。

トップにラズベリーを飾って、ラスベリーソースとホイップクリームを添えています。ピンクのお皿によく映えますね。

二品目はストロベリーババロアふわふわ食感のババロアに洋酒入りのイチゴのピュレソースをかけ、食後のデザートにもピッタリな一品。

お花とイチゴの香りに包まれて、幸せをお召し上がりください。

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Writer


エレガントライフアカデミー代表
原田 章子 Harada Shoko


福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。

90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。

2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。当Blogの執筆も手掛ける。