2020.1.19

今年最初ののCooking & Sweets は?

あっという間に一月の半分が過ぎました。( ゚Д゚)

え?皆様もそうお感じになる?

時が進むのが早く感じるのは、一日が充実している証拠!

…ですよね?(笑)

 

さて今年最初の Cooking & Sweets を開催しましたので、

お目にかけますね。

 

 

おもてなしは平日にお茶とお菓子ミニマムに、あるいは

休日にランチかディナーでゆっくりと…、両方いらっしゃると思うので、

エレアカのCookng & Sweets フランス料理とお菓子を

交互にお教えしております。

 

今回はお料理の月。↑のテーブルコーディネート合うメニューを

考えてみました。

 

 

新クラスにお集まりくださいましたのは、こちらの素敵な方々♡

すでにテーブルコーディネート教室『食卓の美学セミナー』や、

紅茶教室『紅茶の美学セミナー』

『フランス刺繍教室』などをご受講くださり、

今回、満を持してのお料理教室です。

 

 

おそろいのエプロンがとってもお似合い♡

 

レシピも差し上げますが、やはりご自分で調理した方が身に付くので、

お教室では生徒様に実習していただいております。

わたくしがして見せて、「同じように続きをしてね」としますので

ご安心を!

 

では明日はお料理をお目にかけますよ。

お楽しみに!

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Writer


エレガントライフアカデミー代表
原田 章子 Harada Shoko


福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。

90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。

2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。当Blogの執筆も手掛ける。