Q 今期『食卓の美学セミナー』と『おもてなし教室』を開講されないのはどうしてですか?
A 『食卓の美学セミナー』と『おもてなし教室』はエレガントライフアカデミー創業者である母が30年以上前に作りましたお教室です。母亡き後も敬愛の気持ちから続けておりましたが、
などの理由によります。またこの二つのお教室は毎月異なったテーマやもてなしスタイルで行うので、各月の空気感や気分を感じながら、生徒も講師も楽しめるお教室をゆっくりと構成していきたいと思い、この一年間はそのために充てたいと存じております。
Q ブログを楽しみにしておりますが、最近授業風景の写真を出されないのはどうしてですか?
このような理由でここ一年はレッスン前後にわたくしが撮影した写真を中心にブログに掲載しております。
他にもご質問や疑問がございましたら、下記メッセージ欄またはお問い合わせページよりメールやLINEでご遠慮なくお尋ねくださいね!
エレガントライフアカデミー代表
原田 章子 Harada Shoko
福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。
90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。
2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。当Blogの執筆も手掛ける。