2018.8.30

9月のワン・デイのお知らせ♡『Cooking & Sweets』

月の突然の土砂降りにお困りになりませんでしたか?

少しだけ涼しくなりましたね。

わたくしはガビガビに乾燥した庭が潤って、安心しました♪(゚∀゚)

天の恵みに感謝!

 

さて本日は来月のワン・デイのお知らせです。

9月は Cooking  & Sweets のワン・デイをご用意しました。

 

 

秋ですので果物を使ったお料理をということで、

メインは豚フィレのアップル・プラムロール

豚ヒレはトンカツにすることが多いと思いますが、

蒸し焼きにするこちらのお料理は、

お肉とフルーツの組み合わせがビックリするほど美味です♡

見た目の美しさもおもてなしにぴったりですね!

 

 

オードブルにはラウンドナッツ・チーズ。

クリームチーズを丸めて作りますが、お味が2種類あり、

それぞれやはりフルーツを組み合わせています。

フィンガーフード・パーティーにもおススメ!

 

 

スープ代わりに濃厚な風味が自慢のパプリカのムースを。

パプリカに豊富に含まれるはカルテノイドは、今大注目の栄養素。

活性酸素から体を守るというアンチエイジング効果が期待できるほか、

脂肪の燃焼をたすけるというダイエット効果もあるという…!( ゚Д゚)

 

こちらの3品を実習していただき、ランチとして

パン、デザート、プチフール、お紅茶を加えてお召し上がりいただきます。

 

 

レッスン料は通常一万円のところ、ワン・デイ特別価格8千円。

日程は9月13日(木)~15日(土)。3名以上で開講いたします。

可能な方は第2希望までお知らせください。

お申込み、お問い合わせは下記メッセージ欄からお気軽にどうぞ♡

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Writer


エレガントライフアカデミー代表
原田 章子 Harada Shoko


福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。

90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。

2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。当Blogの執筆も手掛ける。