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メニュー
1月
ガトー・オ・ショコラ
2月
マッシュルームのスープ、若鶏の白ワイン煮込み、プランタンゼリー
3月
ビクトリアンケーキ
4月
野菜のテリーヌ、アジのフライサラダ仕立て
5月
アフタヌーンティー用サンドイッチとフルーツコクテール
6月
グリーンビシソワーズ、キッシュロレーヌ＆サラダ、グレープフルーツのソルベ
7月
レモンタルト
8月
冷たい茶碗蒸し、茄子の田楽、胡瓜の揚げびたし、エビのしんじょ
9月
アメリカン・ブルーベリータルト
10月
ラタトュイユ、ローストビーフ、イチジクのコンポート
11月
タルト・タタン
12月
エビとアボカドのムース、牛のワイン煮、ミルクゼリー
