2020年4月1日

ビクトリアケーキとトム。

2020年4月1日、本来なら父の追悼コンサート当日

招待客とチケット購入者には延期をお知らせしたものの、

来場者がいらっしゃらないとも限りませんので、

開演時間の前後一時間、ひとり会場待機。

 

誰もいない広々としたロビーで

演奏予定曲目をメドレーで聞いていたらあっという間でした。

楽しみだなぁ♡ 待ち遠しいなぁ♡♡♡

延期先は↓

2021年3月22日(月) 6時開演 あいれふホール です。

 

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3月のお茶菓子には自家製のジャムをはさんだビクトリアケーキを

お召し上がりいただきました。

 

最愛の夫、アルバート公を亡くしたビクトリア女王が

10年間喪に服したのち、復帰を祝うガーデンパーティーで

供されたケーキと言われています。

 

しっとりとした素朴な味わいが、心と体を癒します。

 

 

おっと〜、癒しのティータイムにトムが乱入!( ゚Д゚)

基本的にお教室の部屋には入れないようにしているのですが…。

猫好きの人だと分かるようです。

 

 

 

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2019年1月12日

パーフェクト女主人(ホステス)養成ギブス!(笑)『おもてなし教室』

本日は『おもてなし教室』のご紹介をします。

この教室のテーマはズバリ、

“めざせ!パーフェクト女主人(ホステス)”です。

 

家庭でのおもてなしを成功させるために必要なことすべてを、

一年かけて習得していただきます。

 

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このような方にお勧めいたします。↓

 

・いつかはホームパーティー!

・”最高の妻”と夫に見直されたい。

・お菓子やお料理は出来るけど、もてなし方がわからない。

・もてなしてみたが、バタバタしてばかりで理想のホステス像からは程遠い…。

・調理人+給仕人になってしまうから、家でのもてなしは大嫌い!

・片付け、掃除が苦手。

・もてなしのセンスに自信がない。

・社交が苦手。

 

 

〜 カリキュラム ~

2月 ホームパーティーのひらき方 クレープシュゼット プランタンゼリー

3月 もてなされる側のマナー 桜をテーマに和のおもてなし

4月 もてなしのお花について バターケーキ ストロベリーババロア

5月 おもてなしハウスキーピング サンドウィッチ フルーツコクテール

6月 ビュッフェパーティーのひらき方 ビュッフェパーティー

7月 ホスピタリティーと奉仕の精神 フルーツ白玉みつまめ 冷茶

9月 より良い人間関係 ココアバターケーキ イチジクのコンポート

10月 ダイニングテーブルでお茶会 上生菓子 お干菓子 お抹茶

11月 インテリアデザイニング リンゴのタルト アイスクリーム添え

12月 Xmas正餐会 和牛の赤ワイン煮、マッシュルームのポタージュ他

 

 

2月~12月の全10回。(8月休み)

良いホステスになるには素敵なもてなしを

たくさん体験するのが、一番の近道。

エレアカの『おもてなし教室』を受講して

あなたも最高のホステスになってくださいね!

 

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2018年12月7日

2018年 エレアカ・Xmasパーティー告知。

一昨日までの暖かさはどこにやら、急激に冷えてきました。

ブルブル~!(>_<) 皆様、お変わりございませんでしょうか?

 

さてエレアカXmasパーティーの日程が近づいてきました。

本日は再告知をいたしますね。(^O^)/

 

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エレアカXmasパーティー

日 程  12月 12日(水)、22日(土)  12時~3時

参加費  5,000円(封筒に入れてご持参ください。)

 

一部 サロンコンサート 

ゲストによるチェンバロ演奏。(12日のみ)

エレアカ会員により、演奏、朗読、歌唱、紙芝居など。

 

 

演しものは必須ではありません。

差し入れなどで代替できますので、ご相談ください。(゚∀゚)

 

 

二部  スイーツブッフェ

シュトーレン、洋梨のタルトなど焼き菓子の他に

ミルクレープ、ティラミス、クレーム・ブリュレなどデザート系も充実。

 

 

もちろんエレアカ特製、グリューバインとXmasティーもご用意いたします。

土曜日はかなりたくさんのお申込みいただいておりますが、

12日はまだご参加いただけます。

 

沢山の方のご参加お待ちしております。

 

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2018年10月14日

ハロウィンをテーマに かぼちゃを使った 10月のリース。

朝晩は随分と冷えてまいりましたが、お変わりございませんでしようか?

街ではショールやトレンチコートといった

秋の装いの人々を見かけるようになりました。

秋冬は、ファッションが楽しめる季節ですね!

 

BLOG読者の皆様にも秋をご堪能いただきたく、

本日は10月のリースをお目にかけますね!

 

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ハロウィンをテーマにカボチャを使ったリースを作りました。

他にひまわりやケイトウといった陽気なお花を使って

楽し気なイメージに。

 

 

種のなく、花びらばかりのひまわりはゴッホの絵のよう!

ライトグリーンに赤の縁取りの入るケイトウは新しい品種だそうです。

他にシルバーがかった紺色の実がシックなティヌス

前回に引き続き、オレンジっぽいクリーム色が秋らしい

エルベ・フランソワ(バラ)も入れてます。

 

 

グリーンとしてキイチゴ、ユーカリ、

最後に黒い棘のある枝コロキアを加えて

ハロウィンらしく少し毒のあるイメージにしました。

 

 

毎月一回宅配でお送りしているリース、

今回もとてもお喜びいただきました。

生花ですので、時間指定で承っています。

 

来月はどのようなリースにしようかしら?

 

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2018年8月25日

庭は先生。大きな木の優しさから学ぶ。

記録的猛暑に立て続きの台風…そんな中

心温まる暑中お見舞い、皆様どうも有難うございます♡

庭の心配までしていただき感謝です。

 

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今、生を謳歌しているのは蝉たちぐらいなもので、

ソフトオレンジの花が優美なノウゼンカヅラと

濃い紫色が一足早く秋を感じさせるデュランタが盛りなほかは、

花の少ない時期。

 

庭仕事もお休み中で、かろうじてしている日課は水やりぐらいのものですが、

それでも毎日いろいろな気づき、学びがあり、教えられます。

庭はわたくしの先生です。

 

 

例えば大きな木の優しさ。

夏…背が高い木は枝をいっぱいに伸ばして、木陰を作り、

足元の小さな植物たちを強すぎる陽射しから庇います。

冬になれば、今度は小さい植物たちが日光の恵みを十分に得られるように

自らの葉をすべて落とします。

 

弱いもの、小さいもののために自らを犠牲にする…素晴らしいですね!

 

フランス語の『noblesse oblige』という言葉は、直訳すると

「貴族が負う義務」ですが、最近では、主に

富裕層、有名人、権力者、高学歴者の社会的責任に関して用いられます。

 

 

「でもわたしは貴族でないし、特別お金持ちでも、有名人でもないし!」

日本人のほとんどはそう思うと思いますが、

現代の日本に生まれたというだけで、

アドバンテージといえるのではないでしょうか?

 

上を見たら限りがありませんが、下を見ても同じ。

すべての人が、自分と家族のためだけではなく、

弱いもの幸せのためにとる小さな行動が、世界を変えるのではないでしょうか?

 

 

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2018年8月14日

プライベートなおもてなしタイム!

今年の最高36度越え!…もう、へとへとです。ι(´Д`υ)アツィー

しかも福岡は今夜から明日の午前中には、台風直撃の予想!

雨風が強くなってからでは、動きがとりにくくなります。

避難場所の確認、非常袋を用意して、土砂災害、河川の増水に注意しましょう!

 

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さてお盆の真っただ中、嬉しいゲストをお迎えしました♪

 

 

お国にご帰国なさっていた生徒様が、福岡にお戻りになりお訪ねくださったのです!

母の入院直前にご入会になり、その後の嵐のような2年半

2つ…時には3つのクラスを掛け持ちしながら、

ずっとわたくしを支えてくださいました。

 

 

感謝の気持ちとして、お友達としておもてなし

久しぶりにたくさんお話しできて、幸せでした!

改めて、どんなに大切な存在であるかきづいた日でした。

 

 

いただいた素敵なチャイナ服を皆様にもご披露。

意外に動きやすい!似合っておりますでしょうか?

 

福岡にお越しの際は、また是非お立ち寄りくださいネ!

いつでもよろこんでお迎えいたします!

わたくしの喜びとして♡

 

 

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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。