2016年9月24日

アンリ2世とディアーヌ・ド・ポワチエ 『食卓の歴史』

まだまだ暑いですね。日中は窓を開けて暮らしています。

でも夜になるとさすがに「閉めようかな。」という気になるのは、

わずかながら秋の気配というところでしょうか?鈴虫の声に涼を感じます。

 

さて、昨日に引き続きカトリーヌ・ド・メディシスのお話しをさせていただきますね。

メディチ家の息女であり、法王を伯父に持つカトリーヌは、

フランスの第2王子アンリの元に嫁ぎます。14歳同士の結婚でした。

ところがアンリにはすでに最愛の人がいたのです。

 

ディアーヌ・ド・ポワチエ

 

彼女の名はディアーヌ・ド・ポワチエ。サン・ヴァリエの領主の娘として生まれ、

15歳で36歳年上のアネの領主ルイ・ド・ブレゼと結婚。

夫はフランソワ一世の宮廷に使え、

彼女自身もフランソワ一世の母(王母)、妻(王妃)の侍女として仕えました。

夫の死後は、彼女は常に黒い喪服で過ごしました。

 

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透き通るような白い肌と、幾分ふくよかな姿態、卵型の顔に整った目鼻立ち…

ディアーヌは美女として知られ、芸術作品の中にも数多くその姿は見られ、

50代になってもその容貌は衰えることはなかったと言います。

 

ディアーヌとアンリの出会い

 

イタリア戦争中、フランス国王フランソワ一世はカール5世の軍隊の捕虜となり、

(昔は王自ら戦場に赴きました。勇敢ですね。)

王太子フランソワと弟アンリは、父であるフランス国王と引き換えに、

スペインで人質生活を送ることを余儀なくされました。フランソワ9才、アンリ7歳のことです。

フランスをたつ日、次期王であるフランソワは、たくさんの家臣たちに取り囲まれ、

励ましやなぐさめ、いたわりの言葉をかけられていましたが、

アンリは元来の内気な性格のせいもあってか、誰一人声をかけるものさえありませんでした。

そこに、ある一人の女性が駆け寄って、アンリをその胸に抱きしめたのです。

それがディアーヌでした。ディアーヌにとっては、

自らも子供を持つ身…王子とは言え、いたいけな少年の所在無げな様子に

胸をつかれての母性による行動でしかありませんでした。

まさかそのたった一回の無言の抱擁が、アンリにとっては辛い4年の人質生活の

心の支えとなっていたとは思いもよらぬことでした。

 

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https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%82%B0%E3%83%8E%E3%83%BC%E6%88%A6%E4%BA%89

 

4年間の人質生活を終えフランスに帰国した時、

アンリが真っ先にしたのはディアーヌを探すこと。

幸い宮廷に仕える女性だったためディアーヌはすぐに見つかり、

アンリは自分の家庭教師として彼女を指名したのでした。

こうして二人の関係は始まったのです。

 

カトリーヌとアンリ、ディアーヌの三角関係

 

一方はじめ、夫の愛人が教育係の女性と知って、カトリーヌは安堵します。

当時の上流階級の子息の教育係は、マナーや処世術などを教えるだけでなく、

性教育をも担うことはごく普通のこと…年の差もあり、本気の愛とは思えなかったのです。

しかしながらアンリのディアーヌへの愛は日増しに深まり、

とうとう人目をはばからなくなってきました。

彼女に一流の称号と城を与え、公式行事の一つである馬上試合では、ディアーヌに敬礼し

(命を捧げる意味がある)、公式書類に二人の名前を署名することさえありました。

カトリーヌは嫉妬に苦しみ、国民は王の本当の伴侶はディアーヌだと噂するようになり、

そのうちに王宮に出入りする者の中にも

王妃であるカトリーヌを軽視する輩も出てきました。

 

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http://www.ccn.aitai.ne.jp/~otatuto/kobanasi16.html

 

カトリーヌ…可哀想ですね。(;_:)なんとか応援してあげたいです。

この続きはまたの機会に…。

 

 

 

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2016年6月20日

『テーブルリネンの歴史』 古代ギリシャ~現代まで テーブルコーディネート教室

夜になって激しく降りだしましたね。

皆様傘はお持ちでしたでしたでしょうか?

 

母は傘を失くす名人。ジムや教会に置き忘れる。

運転する自家用車の屋根の上に置いたまま、発進。振り落としてしまう。

でも不思議にたいてい返ってくるの。モノを大切にする人だったから、

モノの方も母のことが好きで、使ってもらいたくて帰ってくるのかな?

 

愛するモノ、大切なモノに囲まれた生活。

自分用にした欠けたカップ、修理しながら履く靴、株分けをして増やす植物…

あまり好きでもない、新しいものを買うより、わたしもずっと好き。

貧乏くさい?今はやりの断捨離やプチプラファッションとは程遠いですね。

でもそういうことが自分らしいスタイルを作るんじゃないかな?

 

今も母愛用の傘が3本…主人を雨から守る日をクローゼットで待っています。

 

さて6月のテーマは『リネンの知識』

テーブルクロスやナフキンのお話しをしたいと思います。

食事の時テーブルに布をかけるという行為は、

ヨーロッパでは古代ギリシャ(紀元前2000年頃)で行われだしたと言います。

ローマ時代になると宴会は“臥宴(がえん)トリクリニウム”と言って、ベンチに寝そべって食べるのが普通で、

手づかみで食べた指は給仕人が持ってくる水の入ったボウルで洗い、

腕にかけた布で拭い、これがナフキンの始まりとなったと言います。

 

トリクリニウム

ローマ時代トリクリニウムの食事風景。

テーブルクロスはなし でもボウルと布を持った給仕人の姿が見えます。

http://veryhotnews-trendwak.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_aaf/veryhotnews-trendwak/th2.jpg

 

中世の暗黒国時代の後、14世紀になってルネッサンスが開花するころから、

宗教画などにもテーブルクロスが見られるようになりますが、食習慣としては手づかみで、

汚れた手はテーブルクロスの前部分が使われ、

その後テーブルクロスの上にかける小型の”上かけ(トップクロス)”が使用されるようになり、

しだいにそれが一人用のナフキンとして独立するするようになました。

 

最後の晩餐

レオナルドダビンチ作『最後の晩餐』はルネッサンス期描かれました。https://www.pinterest.com/pin/393853929886854972/

 

現代のように、ナフキンとテーブルクロスがヨーロッパの家庭に

普及するようになるのは19世紀、産業革命による織物技術の発達が

寄与していたことは明らかです。

 

ルノアール

ルノアール作『舟遊びをする人たちの昼食』

19世紀テーブルクロスとナフキンがセットになりました。

http://hakugodo.blog112.fc2.com/blog-entry-448.html

 

日本では食卓に布を敷く習慣はなく、明治時代に洋食文化の一部として伝来、

ホテルなど洋食を提供する一部の飲食店で用いられていましたが、

高度成長期になって一般家庭にも広まりました。

 

とは言え、毎食テーブルクロスとナフキンを用いるという家庭は多くはなく

扱い方やマナーに精通しているとはいえません。

次回はナフキンのマナーやテーブルクロスの使い方などについて

お話しさせていただきますね。

 

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洋食器、和食器、リネン、ガラスなどテーブルに必要なものの知識、手入れの仕方、

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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。