今日も爽やかな良いお天気でしたね。

エレアカは刺繍教室を開催いたしましたが、

レッスン後にバカラ展を鑑賞してきました。

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バカラ展2019、岩田屋本店7階催事場で、本日から開催。

↑こちらは切子のシャンパンクープとフルート。

カットの繊細さと着せガラスの青の美しいこと。さすがバカラ！

底の部分ここまでカットが入っているのは珍しいですね。

すべてバカラ専属の職人の手作業によって作られています。

↑はクリスタル製のパビリオンにデキャンタ4本と

リキュールグラス12個のセットされています。

素晴らしいの一言！

1889年パリ万博で展示された実物は高さ5mあるそうです！( ﾟДﾟ)

さて、わたくしが最も好きでしたのはこちらのコンポート。

色も大好きなグリーンながら、この装飾の美しいこと！

円錐型のステムにはプラムが、ボウル部分にはサクランボの

グラビィールが施されています。

ダイニングルームやバスルーム、和室もしつらえてあり、

すべてバカラづくし！ガラス好きでなくとも必見です。

バカラ展2019　岩田屋本店7階催事場

6月12日(水)～17日(月)

入場無料。

皆様是非、足をお運びくださいね！

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原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
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エレアカ御用達の日本料理店と言えば、もちろん

グランドハイアットの『なだ万』さん。

お料理のお味、器の素晴らしさ、工夫をこらした供し方…

すべてにおいて一番信頼している日本料理店です。

ところが今月末をもってグランドハイアットのお店を

クロースするというお知らせが…。なんということでしょう！( ﾟДﾟ)

大慌てで訪問してきました。

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お席に着きますと、すでにお品書きが…。まだ注文していないのに？

「お好きなコースのお品書です。ご参考までに…」

そう！母と伺ったときはいつも「なごみ膳」を頂戴したものでした。

これぞ、期待を超えるもてなし！

一の膳はウスイエンドウのお豆腐、ほうれん草のお浸し、南蛮漬け。

お味とともに器のバランスが完璧！

そしてお造りは、ハマチと鯛。

氷を敷き詰めた三角形の器、シルバーの網に楓の葉が涼し気！

まぁ！盛り付けの素晴らしいこと。

いただくのがもったいないほど…。二の膳は

スズキの新緑焼き、新玉葱、アスパラ、三つ葉、かき揚げ

鶏柑橘蒸し サラダ仕立て、なだ万梅ドレッシング、

白身魚昆布〆笹寿司、丸十蜜煮、

赤貝、分葱、酢味噌かけ、

豚角煮、野菜の炊き合わせ、辛子

しだれ湯葉、山葵

この後、新生姜と鶏そぼろの炊き込みご飯と

赤出汁のお味噌汁、お漬物。

デザートはチョコレートムースをいただきました。

さて、なだ万さんは閉店ではなく、中州に移転だそうです。

ランチもなさるそうですので、お教室でもうかがえそうです。

新店舗　『なだ万 蒼宮』

2019年7月オープン予定。℡　092-271-7161

福岡市博多区中洲二丁目3-8　G-CUBE NAKASU 9階.10階

今日も素晴らしいお料理とおもてなし、有難うございました。

今度は新店舗でお目にかかりますね！

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