シチューにおでんに、マカロニグラタン…

熱々のお食事が美味しい季節ですね！

愛する皆様、いかがお過ごしでしょうか？

生徒様の素晴らしいお宅を訪問いたしましたので、

様子をお目にかけますね！

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今回の訪問の目的は、こちらの暖炉！

わたくし真冬に暖炉の前で刺繍をする…というシチュエーションに

憧れておりまして…。まあ、ロッキングチェアまで！( ﾟДﾟ)

素敵！完璧なまでの光景です。

玄関が広々とした土間になっていて、そちらに設置してあります。

横に置かれた薪と炭を入れる缶も味わい深い。

素敵なテーブルコーディネートもご用意くださいました。

黒いテーブルクロスに、金のお皿。赤いナフキンが雅やか。

センターピースのフィギュアとお花のあしらいも、

バランスが取れていて素晴らしいです✨。

波佐見焼きの作家さんにオーダーなったという個性的な器には

手作りの金柑のコンポートいりマドレーヌとアイスクリーム。

とても美味しゅうございました♡

憧れの暖炉と素敵なテーブル、美味しいお菓子を堪能する

夢のような一日でした♡♡♡

生徒様、素敵なおもてなし本当に有難うございました。

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今日も素晴らしいお天気でしたね。

冬休み最後の日曜日を有意義にお過ごしだったことでしょう。

わたくしは、福岡市美術館で開催されております

『不思議の国のアリス展』に行って参りました。

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せっかくお正月なのでお着物で。

ファンタジーの中にエッジが効いているアリスの世界をイメージして、

天色に黒の扇柄をえらびました。

『不思議の国のアリス』は数学者チャールズ・ドジソン氏が

オックスフォードの学寮長の次女アリスを主人公にして

即興で作ったお話を後日、本にしたものです。

幼い頃より、水色ワンピースに白いエプロンのいで立ちや、

ティーパーティーの様子に魅かれて、

本や映画、グッズなどに親しんでまいりましたが、

最近になって紅茶教室の生徒様より「先生、アリスみたい～！(≧▽≦)」

と言われ、なにやらいっそう親しみを感じるようになり…。

確かに無鉄砲で冒険家なところは、

似ているかもしれません…。(^^;

お土産はアリストランプ↑

今回の展示会ではキャロル自身が描いたイラストや、初版本、

ジョン・テニエルによる挿絵の下絵、また現代画家による

新たなイメージ画など、アリスの世界に存分浸ることが出来ました。

『不思議の国のアリス展』は福岡市美術館で1月19日まで。

公式サイトはコチラ→☆

アリスファンの方は是非お出かけくださいね！

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さて本日も『和食のマナー』お食事会の

リポートをいたしますね。

場所は日本料理の老舗『なだ万』の新店補

『なだ万 蒼穹』。

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こちらが季節感満載な主菜膳。

右手前はお造り「戻り鰹焼霜」　。右奥は焼き物「糸より柚香焼き」。

スタンドに乗った小鉢は「林檎みぞれ和え」「胡桃豆腐」「鴨ロースと焼葱」

揚げ物「海老クリームコロッケ」蒸し物「焼き茄子のふらん」

いつもながら素晴らしい立体感と彩り！

こちらの後はさつま芋ご飯と赤出汁のお味噌汁と

デザート(ブリュレ+コーヒー)でした。

素敵な皆様と美味しいお料理がいただけ最高に幸せでした。

さて和洋、年一度ずつのこちらのお食事会は、

クラスを超えてエレアカの全体の

交流会の意味もございます。

「今○○を受講中で…」「私は○○と△と◇と☆を受講して…」

など、興味のあるクラスの生の口コミを聞ける良い機会。

11月17日(日)には「レストラン花の木」で

洋食のお食事会もございます。

どうぞ皆様ふるってご参加くださいね！

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いよいよ冬の足音が聞こえてきましたね。

これからの季節、セーターにソックス、カーディガン…

全身、ウール製品にお世話になります。（笑）

さて『食卓の美学セミナー』のテーマが“和食のマナー”

であることから、例年10月に開催しております

和食のお食事会。

本日はその様子をお目にかけますね。

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今回も素敵な生徒様方にお集まりいただきました♡

会場は『なだ万 蒼穹』さん。

グランドハイアットから中州に移転してはじめてのお食事会。

10階はテーブル席とテラス席で、個室は9階。

一度エレベーターで10階に上がってから階段でおります。

まずはなだ万オリジナル・ノンアルカクテル、柚子蜜で乾杯。

そして先附。

菊菜、菊花のおひたし　ニラ　ごま豆腐

秋の実白和え　柿、栗、しめじ、ざくろ

さっぱりしたおひたしと、こっくりした白和えが

食欲を誘います。

秋刀魚つみれ　のっぺい汁仕立て

小芋　なめこ　椎茸　露生姜　人参　菊花

お吸い物仕立ての温かい前菜にしてくださいました。

秋刀魚のつみれは、母のつくるちゃんこ鍋に似て

素朴で懐かしいお味。

後半は次回お目にかけますね。

お楽しみに！

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