2018年10月24日

エレアカ主催のお食事会は、エレガンスを磨く良い機会。

西洋文化に憧れの強い私ですが、

春と秋はなぜか和の文化への親しみが湧いてくる季節。

 

先日の和食のマナーのお食事会では

18年ほど前に著書『食卓の美学〜季節のテーブル〜』

出版した時の母の着物を着て出席いたしました。

 

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薄い卵色に牡丹の柄。

牡丹は春の季語ですが、春と秋に二回咲きますし、

母も秋に着ていたのでよろしいかしらと…。

帯にはモミジとイチョウの柄が入っています。

 

 

今回全員お着物参加でしたので、お店にもお喜びいただきました。

美しく着飾ったお客様を迎えるのは、お店にとっても嬉しいことなのです。

 

生徒様の墨黒の地に花丸の柄はとてもシックで素敵!

もうおひとりはピンク地に赤い水玉の着物に横縞の帯。

モダンで可愛くて、若々しいですね!

お二人ともご自分でお着付けになったとのこと。素晴らしいですね!

 

仲居さんのお給仕も丁寧で、綺麗で、着物の時のしぐさの勉強になります。

 

 

お食事会後は、注目を浴びながら(笑)キャナルシティ散策。

いつものお出かけと店員さんの対応も違い、上品なふるまいが自然に出来、

ワンランク上にあがれたような感じがしたのではないでしょうか?

 

お教室の時だけでなく、エレアカ主催のこうしたお食事会は

自分の中のエレガンスを磨くチャンスです。

 

来月、11月11日は『レストラン花の木』で洋食のマナーのお食事会をいたします。

皆様のご参加お待ちしております。

 

 

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2018年10月20日

寝不足は本当は怖い、『睡眠負債』。

チャットに、ゲームに、持ち帰り残業…

ついつい睡眠時間を削っていませんか?

最近、睡眠不足が心身に与える悪影響が指摘されています。

 

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一般的に「睡眠不足」というと、3時間睡眠などをイメージするかもしれません。

実は一日6時間寝ていて、自分では問題ないと思っている人でも、

わずかに足りていない睡眠時間が、まるで借金のようにのように積み重なり

蓄積して、パフォーマンスの低下につながることがあるそうです。

 

米ペンシルバニア大学などの研究では、

なんと一日6時間睡眠を2週間続けた脳は、

2日間徹夜したの脳と同じレベルの働きの低下がみられたそうです。

しかも二日徹夜した場合と違い、

疲労感などの自覚はほとんどありませんでした。

 

さらに最近の研究では、睡眠不足はがんや

認知症のリスクも高めるとの報告もあるそうです。

 

 

本来ならがん細胞を攻撃するはずの免疫細胞が、

がん細胞を増殖する手助けをしたり、

アルツハイマー病の原因物質となるアミロイドベータの

蓄積を助けるというのですから、恐ろしい限りです!

 

また休日の寝だめはかえって負債を増やすことに

なりかねないとの話もあります。残念!(>_<)

 

自分の心と体の健康のため、

仕事や家事のパフォーマンスを上げるため、

ぜひ今日から、一日7~8時間の睡眠を心がけましょうね。

 

 

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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。