2019年1月26日

チョコレートムースケーキとすみれの花束で愛の告白を。

よろよろしながらなんとか続いておりますエレアカBLOG。

なぜかブログ村2位に…?(`・ω・´)

更新のない日もクリックして下さる温かい皆様のおかげです。

お世話になりついでに、近いうちにちょっとしたアンケートを

取らせていただきたいと思います。(゚∀゚)

ご協力よろしくお願いいたします。

 

さて今日は1月のワンデイレッスンで作りました

チョコレートムースケーキをお目にかけますね。

 

お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡


にほんブログ村

 

 

 

バレンタイン準備のために1月はチョコレートものにいたしました。

…と言いましても、ココア使用ですので低カロ、低脂肪。

安心して召し上がっていただけますね。

 

ココアをいれたスポンジケーキを共立てで焼き、スライス。

ココアのムースと交互に重ねていきます。

 

 

すごい高さですね~。 7.5㎝。ハイヒール並みです。(^^;

甘酸っぱいラズベリーソースとふわふわのムースケーキの相性は最高!

 

共立てのスポンジ(ジェノワーズともいう)

お菓子作りの難関の一つと言われますが、コツをお伝えしましたので、

ご受講いただきました方は失敗をかなり減らせると思います。

 

 

食器はすみれの柄のオールド・ノリタケで。

スミレの花言葉は「貞節」「愛」。

チョコレートムースケーキにスミレの小さな花束を添えて、

大切な方に気持ちを伝えてくださいね!

 

ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡


にほんブログ村

 

エレアカ@ライン会員募集中

友だち追加

 

インスタグラムもやってます。エレアカの素敵なシーンを一気見して♡

 

宜しければメッセージをお寄せください。(読むのは私だけ…公開されません。)

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
http://www.elegantlifeacademy.com/
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年1月6日

愛の告白にぴったり!チョコレートムース・ケーキ ワンデイレッスンのお知らせ☆

お正月休みには、あれもしましょうこれもしましょう♪

…と思っていたのに、なんと半分もしないまま、

終わってしまった~!( ゚Д゚)

そして焦る気持ちに拍車をかけるのがお店のディスプレイ。

そう、もうバレンタイン商戦ですね。(>_<)

 

お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡


にほんブログ村

 

 

そういうわけで1月のエレアカワンデイ・レッスンは

チョコレート・ムースケーキをお教えしますよ!

 

ココアのスポンジにココアのムースをはさみ、

ラズベリーのジュレと金箔でトップを飾りました。

リンツァートルテもそうですが、

チョコレートとラズベリーって良く合いますよね!

 

チョコレートの優しい甘さ、ラズベリーの爽やかな酸味、

そしてふわっふわの食感は愛の告白にぴったり!

もちろん、女子のおやつにも!(笑)

 

 

〜 チョコレートムースケーキ ワンデイ・レッスン ~

1月24、25、26日(木、金、土) 12時~3時

通常10,000円 → ワンデイ特別価格8000円 

(レシピ、ティータイム、お持ち帰りつき)

2名以上で開講。申込締切1月20日

 

可能な方は第二希望までお知らせください。

お申込み、お問い合わせは下記メッセージ欄からお気軽にどうぞ!

 

ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡


にほんブログ村

 

エレアカ@ライン会員募集中

友だち追加

 

インスタグラムもやってます。エレアカの素敵なシーンを一気見して♡

 

宜しければメッセージをお寄せください。(読むのは私だけ…公開されません。)

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
http://www.elegantlifeacademy.com/
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

1 / 6312345...3060...最後 »

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。