すごい雨風になりました。カミナリ…怖いっ！(;_:)
徒歩でお帰りの方は気を付けて！
２月最後のレッスンは『テーブルマナー教室』でした。
エレアカでのお勉強は先週いたしましたので、本日はレストランで実地のレッスン。
場所はエレアカ御用達の『レストランひらまつ』さんです。
新しいお店に次々行き、「今日は○○に行きました～♡」とインスタアップ♡
が最近の傾向ですが、「お待ちしておりました。」と迎えられ、
お席も一番奥の特等席を…やはり”行きつけ”は良いものですね。
お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡
さてお料理は、アミューズ・ブッシュとして葱クリームとカラスミをトッピングしたブリニ。
オードブルが鴨のレバーのムース、ソラマメ添え。
メインデッシュが鹿のロースト↓でした。
手前の黄色いものはカボチャのペースト、奥は牛のほうれん草包みとベーコンで煮込んだ蕪。
お味はもとより、盛り付けが可愛らしいですね。
最後は苺のデザート。
丸いホワイトチョコレートの中にバニラアイスが入っていて、
見ている前で熱々のベリーソースをかけてくださいます。
エレアカのマナーのレッスンは講師と生徒が同じテーブルで
実際にフルコースを一緒にいただきながら、マナーを学んでいただけます。
講師１×生徒２ですので、どのような事でもご遠慮なくお尋ねください。
マナーに不安がないと相手の話に集中できますし、お料理も美味しく味わえるようになりますよ。
ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡
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原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
http://www.elegantlifeacademy.com/
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