すごい雨風になりました。カミナリ…怖いっ！(;_:)

徒歩でお帰りの方は気を付けて！

２月最後のレッスンは『テーブルマナー教室』でした。

エレアカでのお勉強は先週いたしましたので、本日はレストランで実地のレッスン。

場所はエレアカ御用達の『レストランひらまつ』さんです。

新しいお店に次々行き、「今日は○○に行きました～♡」とインスタアップ♡

が最近の傾向ですが、「お待ちしておりました。」と迎えられ、

お席も一番奥の特等席を…やはり”行きつけ”は良いものですね。

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さてお料理は、アミューズ・ブッシュとして葱クリームとカラスミをトッピングしたブリニ。

オードブルが鴨のレバーのムース、ソラマメ添え。

メインデッシュが鹿のロースト↓でした。

手前の黄色いものはカボチャのペースト、奥は牛のほうれん草包みとベーコンで煮込んだ蕪。

お味はもとより、盛り付けが可愛らしいですね。

最後は苺のデザート。

丸いホワイトチョコレートの中にバニラアイスが入っていて、

見ている前で熱々のベリーソースをかけてくださいます。

エレアカのマナーのレッスンは講師と生徒が同じテーブルで

実際にフルコースを一緒にいただきながら、マナーを学んでいただけます。

講師１×生徒２ですので、どのような事でもご遠慮なくお尋ねください。

マナーに不安がないと相手の話に集中できますし、お料理も美味しく味わえるようになりますよ。

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原田治子・エレガントライフアカデミー
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良く晴れて暖かかったですね。エレアカはフランス刺繍教室を開催しました。

生徒様は私と同年代のお二方。個性の違う３姉妹が、集って手仕事をする…

ジェーン・オースティンの小説のような素敵なクラスが出来ました♡

本日は基礎コース第２回目。課題は出来ましたか？

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基礎コース第一回目の課題はニオイスミレのリネンコースター。

お二人とも素敵に出来ましたね！花びらが特に綺麗に刺せています。

こちらの図案はストレート、サテン、アウトラインの三つのステッチで刺すことが出来ます。

ステッチが少ない代わりに、糸は７色使っているので立体感もあるでしょう？

今月の課題は忘れな草とスイートピー。

出来るだけその季節のお花を刺繍していただくというのがわたくしのポリシー。

新しいステッチはフレンチナッツとバックステッチ。

基本の三つのステッチと同じくらい頻繁に使うので、しっかり習得して下さいね。

分からないことがあったら、ご遠慮なくお電話かメールください。

３月にお目にかかれますこと、楽しみに致しております。

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