2018年5月31日

起源と現代のアフタヌーンティー。家庭開催のススメ!

色とりどりの花が民家の庭先を彩っています。

4月の桜も良いですが、6月のアジサイも良いですね。

 

綺麗な写真が撮れたので、本日も

エレアカのアフタヌーンティー・レッスンをお目にかけますね。

 

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アフタヌーンティーの起源

 

ビクトリア時代、19世紀半ばの英国でのこと。

当時は朝と晩二食で、夕方になると空腹で意気消沈してしまいます。

そこで7代ベットフォード公爵夫人アンナマリア

使用人にバター付きのパンと紅茶を用意させるようしました。

たまたまその時間に訪ねてきた友人にふるまったところ大変喜ばれ、

評判が広まり、上流階級の社交のスタイルの一つとして

定着するようになったと言われます。

 

 

現代のアフタヌーンティー

 

時とともにティーフーズは、薄く小さく作ったサンドウィッチと

スコーンと小さいケーキ、またはタルトレットに変わり、

開催場所も、家庭の応接間から、ホテルやレストランを予約して

という形に変化してゆきました。

 

わたくしも旅先でのアフタヌーンティーは大好き♡

でもティーセットと紅茶さえあれば出来るので、

おもてなし初心者にもおすすめです!

 

 

エレアカのアフタヌーンティーは、

テーブルコーディネートやマナーのセミナー付き!

体験しながら学べるので、ご自宅で開催なさる時の参考にしていただけますよ!

 

アフタヌーンティー・レッスン・・・2時間半 一人15000円

二名より開講。ご希望の日時をいくつか挙げて

下記メッセージ欄からお申し込みくださいね。

 

 

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E-mail : info@elegantlifeacademy.com
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2018年5月30日

アフタヌーンティー・ワンデイレッスン。紅茶、スイーツ、お花、刺繍…女の子の大好き集めました。

エレアカガーデンのカシワバアジサイ、二ホンアジサイが花盛りです。

愛する皆様、いつもお世話になっております。

本日はアフタヌーンティーのワンデイ・レッスンの様子をご覧入れますね。

 

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エレアカのアフタヌーンティーは、ソファ前のローテーブルで行う本格派!

くつろぎながら、ゆっくり紅茶とスィーツを楽しみます。

 

5月のアフタヌーンティーはやはり、グリーン&ホワイトで。

テーブルクロスはコットンにマーガレットの刺繍です。

ナフキンにはスズランの刺繍

ソファにおいたストライプのクッションがアクセント。

 

 

センターピースはエレアカガーデンから朝、摘んだお花で作りました。

紫陽花、ビオラ、アジアンタム、ダスティーミラー…

ティータイム用のお花はこのようなガーデンフラワーを

投げ入れでナチュラルに活けるのがよいですね。

バスケット型のガラス花器に生けてます。

 

 

紅茶にスイーツ、刺繍、フラワー…女子のすきなものをすべて集めたような

エレアカのアフタヌーンティー…お気に召しましたでしょうか?

 

通常全6回の紅茶教室の6回目にはいっているアフタヌーンティー。

アフタヌーンティーだけのリクエストレッスンも承っております。

おひとり1万5千円。2名様以上で開講いたします。

ご希望の日時をいくつか挙げて、

下記のメッセージ欄からお申込みくださいませね。

 

 

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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。