エレアカの紅茶教室は今年で15年目。他のお教室同様に

「先生のところのお紅茶が一番美味しいから、教えてください！」

から始まりました。

一番…とおっしゃっていただくと恐縮ですが、

確かに母も私も紅茶に関しては真剣勝負！

毎回、全力でお入れいたしております。（笑）

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「一体、何をそこまで…」( ﾟДﾟ)とお思いでしょうか？

紅茶って美味しく入れるのがなかなか難しいのです。

例えば紅茶を入れるには、最低でも

どのような水が適しているか？お湯の温度は？

お湯の量は？茶葉の使用量は？蒸らしの時間は？

茶葉のグレードって？

このようなことを知っていなければなりません。

さらに、

・ミルクティーに適した茶葉は？

・ミルクの種類と量は？

・レモンティーに適した茶葉は？

・レモン、ミルク以外のバリエーションは？

・ハーブティーの種類、入れ方は？

・アイスティーのつくり方は？

・ティーを頂くマナーは？

・ティーのサービスの仕方は？

・ティータイムの食器、テーブルコーディネートは？

・アフタヌーンティーって何？

など、多くの紅茶好きな方が抱くこれらの疑問にお答えし、

かつ受講生全員が、

・どのような紅茶でも完璧に美味しく入れることが出来る。

・季節やゲストの好みに応じて、自在にアレンジできる。

・美しいマナーで飲み、優雅にサービスが出来る。

ようになっていただく…というのがエレアカの紅茶教室の最終目的！

なかなかハードそうに聞こえるかもしれませんが、

そこはエレアカ。エレガントさは忘れずに。（笑）

ただし試飲の量は半端ないので、体調を整えてご参加くださいね♡

詳しくはコチラ→『紅茶の美学セミナー』

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原田治子・エレガントライフアカデミー
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