2019年3月16日

あなたを最高に輝かせるもてなし料理は?『おもてなし教室』

昨日の記事『おもてなしメニューの定番化のススメ』

はお読みいただけましたか?

本日はそのつづきをお話いたしますね!

 

お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡


にほんブログ村

 

 

ゲストにお出しするお料理は、どのようなものが良いのでしょうか?

① ついこの前、○○レッスンで習ってきたお料理

② 雑誌に載っていて、オシャレで美味しそうだった料理

いいえご家庭でいつもお作りになっているもの、これが一番です。

 

お子様に「今日、何が食べたい?」と尋ねたとき、返ってくる答え。

「疲れて帰ってくるだろうから、コレ作ってあげとこうかな。」

ご主人様のために用意するお夕飯。

「昔教えてもらったの、作ってみたから味見してみて!」

とお母様に差し入れするお惣菜…。

そういうお料理を、丁寧に作るのです。

 

 

「え゛~!?だってグラタンとか、肉じゃがとか、

豚汁とかになっちゃいますよ!( ゚Д゚)」

 

それで良いのです。

新しい料理は自分のものになるまで、何度も作らなければ味が整いませんし、

思いがけないところで失敗して、やり直し…などなりがちです。

反対に、いつも作っている料理は、

作り慣れていますので、絶対に美味しくできます。

 

 

いつもと切り方を変えたり、盛り付けを変えたり、器を変えたり、

ほんの少しだけ、おしゃれにすれば十分素敵!

あなたらしいもてなしに、ゲストも喜んでくださるでしょう!

 

「もてなしには作り慣れたお料理を、丁寧につくる。」

それが一番あなたを輝かせますよ!

 

 

ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡


にほんブログ村

 

エレアカ@ライン会員募集中

友だち追加

 

インスタグラムもやってます。エレアカの素敵なシーンを一気見して♡

 

宜しければメッセージをお寄せください。(読むのは私だけ…公開されません。)

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
http://www.elegantlifeacademy.com/
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。