2019年11月30日

ふたつのクッキー。食べたいのは?作りたいのは?

今日は珍しく予定がない日でしたので、

一日お庭で過ごしました♪(゚∀゚)

…と言っても落ち葉掃きをしたり、

バラを植える穴を掘ったりしたのですけれど。

春の庭を夢見ながらの庭仕事は、幸せな時間です。

 

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さて目の前に二つのクッキーがあるとして、

一つは5つの工程で作られ、

もう一つは10の工程を経て作られたとします。

どちらを召し上がりたいですか?

わたくしなら10の工程で作られた方です。

 

時間をかけて丁寧につくられたものには

見えない価値が添加され、数倍の味になると思うからです。

でも残念ながらそこはインスタには映りません。

見た目の華やかさだけで判断されてしまいます。

 

 

では作るとしたら、どちらですか?

見た目がおなじなら

5の工程で作れた方が簡単で楽でイイですか?

 

母は迷わず10の工程でつくる人でした。

それだけ手間と時間をかけて作ったものだから、

自信をもって、ゲストに出すことができる。

家族に愛が伝わると信じることができる。

 

 

テーブルコーディネート、料理、紅茶、刺繍、おもてなし…

エレアカがお伝えすることは、10の工程の方です。

生徒様の人生を表面だけではない、

本当に価値あるものにするために。

 

 

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原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。

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