2018年6月3日

6月のリースはブルー&パープルで瑞々しく♡

愛する皆様、いつもご支援有難うございます♡

少々忙しくしており、更新が滞って申し訳ございません。

今日は、リース教室と洋食のマナーの二つのお教室をいたしました。

 

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↑こちらは生徒様作品。テーブル置きタイプです。

6月のリースはアジサイを中心にブルー~パープルで

瑞々しい感じに作っていただきました。

フラワーアレンジメントは初めてですって!

 

 

花材はブルー系のアジサイ他にトルコキキョウ

そこにスノーボールテマリ草の黄緑を加えてフレッシュに感じに。

宿根スイートピーの白で明るさを出しました。

ゲーリックとラミウムでフォームを隠します。

 

初めてとは思えない出来!(゚∀゚)お上手です。

 

 

リースの難しさは、内側外側の側面も綺麗に仕上げなければならないところ、

横から見たり、上から見たり、まわしたりしながら作り上げます。

お花のセレクトにも若干の注意が必要ですが、

回数を重ねるうちにどのようなお花がリースに向いているか

分かるようになりますよ。

 

フレッシュフラワーリースはリクエストで開催いたしております。

材料費、持ち帰り袋、ティータイム付きで

おひとり開催の場合、15000円。

お二人以上の場合、一人10000円。

下記のメッセージ欄にご希望の日時をお知らせくださいね。

 

 

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2018年5月31日

起源と現代のアフタヌーンティー。家庭開催のススメ!

色とりどりの花が民家の庭先を彩っています。

4月の桜も良いですが、6月のアジサイも良いですね。

 

綺麗な写真が撮れたので、本日も

エレアカのアフタヌーンティー・レッスンをお目にかけますね。

 

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アフタヌーンティーの起源

 

ビクトリア時代、19世紀半ばの英国でのこと。

当時は朝と晩二食で、夕方になると空腹で意気消沈してしまいます。

そこで7代ベットフォード公爵夫人アンナマリア

使用人にバター付きのパンと紅茶を用意させるようしました。

たまたまその時間に訪ねてきた友人にふるまったところ大変喜ばれ、

評判が広まり、上流階級の社交のスタイルの一つとして

定着するようになったと言われます。

 

 

現代のアフタヌーンティー

 

時とともにティーフーズは、薄く小さく作ったサンドウィッチと

スコーンと小さいケーキ、またはタルトレットに変わり、

開催場所も、家庭の応接間から、ホテルやレストランを予約して

という形に変化してゆきました。

 

わたくしも旅先でのアフタヌーンティーは大好き♡

でもティーセットと紅茶さえあれば出来るので、

おもてなし初心者にもおすすめです!

 

 

エレアカのアフタヌーンティーは、

テーブルコーディネートやマナーのセミナー付き!

体験しながら学べるので、ご自宅で開催なさる時の参考にしていただけますよ!

 

アフタヌーンティー・レッスン・・・2時間半 一人15000円

二名より開講。ご希望の日時をいくつか挙げて

下記メッセージ欄からお申し込みくださいね。

 

 

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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。