2018年2月26日

茶葉の使用量と蒸らし時間に注意!美味しい紅茶の入れ方。『紅茶教室』

寒くて、なかなか出来なかったつるバラの誘引をしました。

花がついたところを想像しながら、バランスよく枝を配置するのはなかなか大変。

折らないように気を付けないといけないし…。

上手く出来たかどうかは、開花する5月中旬に分かります。

 

お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡


にほんブログ村

 

さて本日は先日開催しました『紅茶の美学セミナー』の様子をお目にかけますね。

 

 

紅茶教室の第一回目は、基本のブラックティーの入れ方です。

「ブラックティー?(´・ω・)」

イギリスなど英語圏では、紅茶のことを”ブラックティー”というのです。

日本の軟水では赤くでるので”紅茶”といいますが、

ヨーロッパの硬水では黒く出るのでそう呼ばれるのです。

お水で同じ茶葉でも色も味もまったく違ってきます。面白いですね。

 

 

女性が紅茶を入れる様子はなんと美しいものでしょう!

茶葉の大きさによって、茶葉の使用量や蒸らし時間も変わるので、初回レッスンはとて重要。

 

 

お家ですぐに復習していただけるように、毎回茶葉50gをプレゼントいたします。

今回は紅茶の王様『ダージリン』

生徒様が、「○○さん家は美味しい紅茶が飲める♡」言われるようになっていただきたいな。

 

ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡


にほんブログ村

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
http://www.elegantlifeacademy.com/
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2018年2月25日

ティータイムにぴったり!球根植物とビオラの寄せ植え。

雨模様の一日でしたが、温かかったですね。

しっとりと降り続くこのような雨の日は好きです。

さて本日は先日開催しましたフラワーアレンジメント教室

『おもてなしのテーブル花』のリポートをいたしますね。

 

お忙しい方はお先にクリック↓ いつも有難う♡


にほんブログ村

 

 

寄せ植えのセンターピースのお花を作っていただきました。

わたくしはいつもスポードのスープチューリンに植えますが、生徒様は底穴付きの鉢に。

真ん中に少し高さのある球根植物を入れて、

周りにパンジーやビオラなどの草花をバランスよく植えていきます。

 

注意点としては球根の根は出来るだけ触らないようにすること。

パンジーなどの草花は根の先をを少々切っても、かえって元気よく伸びますが、

球根は根を傷つけると、地上部も傷めることになるからです。

 

 

出来ました。

ブルー~紫のグラデーション、とても素敵ですね。

ブルー系でまとめてもアリッサムなど白い小花やベビーティアーズなどの黄緑色が入りますと

明るい雰囲気になります。

春のティータイムのセンターピースにぴったりですね!

 

寄せ植えの鉢ですので、鑑賞する時以外は、基本お外の日当たりの良いところで管理して下さい。

土砂降りでなければ雨にあたっても大丈夫。

ムスカリのお花は終わりますが、他の草花がもりもり成長しますので、

このまま、5月まで楽しめますよ。

 

 

ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡


にほんブログ村

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子・エレガントライフアカデミー
E-mail : info@elegantlifeacademy.com
http://www.elegantlifeacademy.com/
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。