暑くなりましたね。お庭の水やりも朝一回では足りないぐらい。

そろそろ夏花壇に植え替えの時期ですが、どのような感じにしようかな？

ビタミンカラーで元気いっぱい？

それともいつも通り、白と紫でcoolに？

さて明日はお菓子教室Cooking & Sweets ということで、インテリアのお花を生け替えました。

エントランスにはカシワバアジサイとナツハゼ、アスパラガススプレンゲリー。

カシワバアジサイはお庭から切りました。

ビラミット型の花房は普通のアジサイとは違ったダイナミックな魅力がありますね。

赤銅色が入った大きな葉、しなやかにたわむ茎も好き。

ピアノの上にもカシワバアジサイ。

葉の形と色がユニークなので一種活けでも見ごたえあり。

例年咲くのに、お部屋の中にいけたのは初めて。

年月が経つにつれ、花が小さくなったのでインテリアに向くようになりました。

ティーテーブルの後には、ジギタリスとと鉄砲百合。こちらもエレアカガーデンから。

ジギタリスはに一番花を早めに切って、肥料をたっぷりやっておくと、

2番花が楽しめます。ナツハゼも添えてさわやかに。

テーブルコーディネートはこちら↑

フランス製の刺繍付きテーブルクロスとナフキンのセット使用。

スズランの刺繍、手刺繍です。

さて、エレアカの夜。

バラとハニーサックルの香り包まれたエントランスポーチは

本当にロマンティック…。

うっとりする私の横で、

トムは壁チョロ(ヤモリ)とりにいそしんでいます。

こら～！食べちゃダメ～！( ﾟДﾟ)
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ブログ村がとうとう３位に転落…。(ーー゛)

何となく危ないような気がしていたのよね。くすん…

今日は日曜日なので、エレアカBLOGはお休みしようかな～と思いましたが、

やはり書かねば…！

…と申しましても題材がないので、『原田家の晩御飯』ネタでお許しください。

まずオードブル↓

芽キャベツとアスパラガスのベーコン炒め。

スモークサーモンとパンケーキを添えました。

パンケーキはほうれん草入り米粉を使っています。

ブリニ風でサーモンと良く合います。

メインデッシュは『鶏胸肉の包み蒸し』。

お肉を観音開きにして、人参とズッキーニを包みました。

ソースはお肉を蒸すとき染み出た肉汁に味をつけなおし、

ブールマニエでとろみをつけたもの。

もう少し熱くなったら、肉汁を冷やしたジュレを崩して、

そのままソースにするのも良いさそうですね。

デザートはフルーツコクテールを作りました。

フルーツコクテールは母の１番好きなデザートでした。

では申し訳程度ですが、本日はこの辺で…。

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