2015年9月21日

原田治子 story ①『日本初テーブルコーディネートコンテスト』

 

原田治子 ポートレート① 

エレガントライフアカデミーとは、原田治子が28年前、

 

1987年に自宅で始めた『おもてなし教室』を前身とする、サロン式お稽古教室です。

 

 

教室開催の直接のきっかけとなりましたの、はその前年2月に開催された

 

日本初のテーブルコーディネートコンテストで

 

応募総数約400人の頂点、『白いクロス大賞』に輝いたことでした。

 

職業を持たないいっかいの主婦が、誰に習ったわけでもなく、

 

ただ自分の美意識のみで作り上げたものが、多くの方に認められた瞬間でした。

 

 

最初の生徒はコンテストで母を知った方々だけでなく、昔からの友人、知人や、

 

ピアニストである夫、原田吉雄のピアノの生徒やそのお母さま。

 

独身時代は、小学生にピアノを教えながら、母校の同窓会の裏方として働き、結婚後は芸術家の妻として奔走し、

 

二人の娘を育てながら、夫のサポートとして、また自分の生きがいとしておもてなしに励んでいた、

 

そんな経験すべてが“食卓演出家・原田治子”を 知らずしらずに育てていたのです。

 

 

つづく・・・。

 

 

 

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原田治子エレガントライフアカデミー
http://www.elegantlifeacademy.com/

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2015年9月20日

イチオシ!!フランス刺繍教室

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本日はフランス刺繍教室(応用コース)でした。

 

基礎コースでフランス刺繍の基本的なステッチを習得なさった方が、

 

リネン小物に刺繍を施してカスタマイズしていただくコースです。

 

 

写真は生徒様作品。可愛いポーチ5点。

 

上の二つは刺繍後、裏地を張って、小物入れや通帳ケースとして普段使いして下さっているそう。

 

中央、ラベンダーのポーチは、生徒様の中学3年生のお嬢様が作成してくださいました!

 

親子で手仕事、素敵ですね!

 

 

フランス刺繍教室はただいまイチオシ!のお教室です。

 

初心者向けの基礎コース、ステッチ習得済みの応用コース共に1時間半のレッスンの後、

 

ティータイムがあります。レッスン中もティータイムも、おしゃべりが花盛り。

 

幸せな時間です。

 

 

刺繍教室のお勧めの点は、①お一人でも入れる、②『食卓の美学セミナー修了者』という資格が必要ないところ。

 

好奇心と素直な心だけ、お持ちになっていらしてください。

 

 

生徒募集中。お問い合わせは、HPのお問い合わせフォームからお願いいたします。

 

 

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原田治子エレガントライフアカデミー
http://www.elegantlifeacademy.com/
住所:福岡県福岡市南区若久2-36-35
TEL:092-511-7639
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2015年9月19日

~ シルバーのカトラリーで優雅におもてなし ~

食美2月・おもてなし4月 023
9月の『食卓の美学セミナー』テーマは「シルバーの知識」でした。
シルバーはカトラリーをはじめ、洋のテーブルコーディネートには欠かせません。
プレート(銀メッキ)で十分なので、少しずつ揃えたいものです。
エレガントライフアカデミーでは、フランスのクリストフルのほか、
イギリスのフェスター・ベイツマンなどを使用しております。
サービス用のトングやサーバーなども持っていると、もてなしがとても優雅になります。

 

テーブルコーディネート基礎コース『食卓の美学セミナー』は本年度満席。
来年2月より新コースが始まります。月一回、2時間、全10回。
火曜日10時~と2時から、日曜日2時からの三クラス。
ご予約承っております。
HPのお問い合わせフォーム、またはお電話でお問い合わせくださいませ。

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原田治子エレガントライフアカデミー
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住所:福岡県福岡市南区若久2-36-35
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2015年9月18日

アメリカン・ブルーベリーパイ

アメリカン・ブルーベリーパイ

ブルーベリーパイを作りました。

 

生地はアメリカンパイ。バターと小麦粉、お水だけで作ります。

 

ふるったり、こねたり、たたんだり一切せずに、フードプロセッサーで混ぜるだけ。

 

中身は今回ブルーベリーとアプリコット。ほかにクランベリーやイチジクをいれることもあります。

 

大草原の小さな家のインガルス一家で供されていたような、素朴で懐かしいお味・・・・。
でもスーパーなおいしさです。

 

 

9月の『お菓子と料理』のお教室でも生徒様と作りました。

 

通常の実習とティータイムのほか、今回お持ち帰り分があったので、

 

ご家族にお披露目いただき、大変好評だったそうです。

 

なぜか生徒様と作ると、いっそう美味しくできるのです。

 

楽しい気分、幸せな気分が調味料になるのかな・・・?

 

 

お菓子と料理、月一回、交互にお教えしております。

 

10月は14日と16日。テーマは、秋のもてなしシーズンにぴったりの『ローストビーフ』。

 

おかげさまで満席です。

 

 

 

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2015年9月17日

秋開講~おもてなしのテーブル花~

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昨日から、秋開講のフラワーアレンジメント教室が始まりました。

10年来の生徒様とご友人、今年2月からの生徒様のお3人です。

今回のアレンジメントのテーマは『秋の交響曲』。

ダリアやケイトウ、コンパクターベリーなど、赤からオレンジ色の花材をメインに、トルコ桔梗のパープルを刺し色に使いました。

皆様、初回とは思えない素晴らしい出来栄えで、『こんなに素敵にできるとは思ってなかった!』とお喜びでした。

来月は10月6日。今から楽しみです。

 

新規クラス生徒募集中です。

2名より開講。ご希望の曜日と時間をお知らせください。

お問い合わせは、HPのお問い合わせフォームまたは、お電話でお願いいたします。

 

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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。