2015年9月23日

楽しく、美味しく☆紅茶を学ぼう!

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本日は『紅茶教室』の紹介をいたします。

 

初回にまず、茶葉について、産地や製造過程、グレードなどを学び、

基本的な紅茶(ブラックティー)の入れ方を、デモンストレーション、実習します。

2回目から、フルーツティーや、ミルクティー、ハーブティー、アイスティーと進み、

6回目にアフタヌーンティー(ティー・パーティー)を体験します。

 

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毎回、3~4種類のバリエーションを試飲するので、意外に肉体的にハードかも・・・。

2~3人と少人数せいですので、しっかり身につきます。

30分のレクチャー、1時間の実習のあとは、お楽しみのティータイムです。

手作りのスイーツとお紅茶を、美しくコーディネートされたテーブルでお召し上がりいただきます。

 

『紅茶の美学セミナー』 全6回、月一回、一回2時間、お月謝1万円

エレガントライフアカデミー初受講の方は、恐縮ですが、

初回に6回分前納をお願いしております。

2016年 1月より新クラス 2名より開講

HPのお問い合わせページより、ご希望の日時をお知らせください。

 

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原田治子エレガントライフアカデミー
http://www.elegantlifeacademy.com/
住所:福岡県福岡市南区若久2-36-35
TEL:092-511-7639
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2015年9月22日

原田治子 story ②『食卓演出家誕生』

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テーブルコーディネートコンテスト大賞受賞により、思いがけず手にした20万円の賞金は、

 

専業主婦であった母にとって、自ら稼いだそれまでで最も大きな金額でした。

 

銀器購入に充てようか、海外旅行をしようか、いろいろ考えた挙句、

 

 

『コンテストに345名の応募者かあったからこそ、この賞に価値があるのだ。

 

その方々のためにも、”テーブルコーディネート”というものをもっと世の中に認知してもらうために

 

勉強しなければならない。』と思い、

 

 

東京、大阪、神戸などに赴き、テーブルコーディネートの他、おもてなし、紅茶、国際教養マナー、ハウスキーピングなどを学び、

 

海外研修にもたびたび参加、研鑽を積んでいったのです。

 

それと同時に自宅と福岡市内のホテルを会場に

 

テーブルコーディネート教室、『食卓の美学セミナー』を主催するようになりました。

 

つづく。

 

 

 

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原田治子エレガントライフアカデミー
http://www.elegantlifeacademy.com/

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2015年9月21日

原田治子 story ①『日本初テーブルコーディネートコンテスト』

 

原田治子 ポートレート① 

エレガントライフアカデミーとは、原田治子が28年前、

 

1987年に自宅で始めた『おもてなし教室』を前身とする、サロン式お稽古教室です。

 

 

教室開催の直接のきっかけとなりましたの、はその前年2月に開催された

 

日本初のテーブルコーディネートコンテストで

 

応募総数約400人の頂点、『白いクロス大賞』に輝いたことでした。

 

職業を持たないいっかいの主婦が、誰に習ったわけでもなく、

 

ただ自分の美意識のみで作り上げたものが、多くの方に認められた瞬間でした。

 

 

最初の生徒はコンテストで母を知った方々だけでなく、昔からの友人、知人や、

 

ピアニストである夫、原田吉雄のピアノの生徒やそのお母さま。

 

独身時代は、小学生にピアノを教えながら、母校の同窓会の裏方として働き、結婚後は芸術家の妻として奔走し、

 

二人の娘を育てながら、夫のサポートとして、また自分の生きがいとしておもてなしに励んでいた、

 

そんな経験すべてが“食卓演出家・原田治子”を 知らずしらずに育てていたのです。

 

 

つづく・・・。

 

 

 

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2015年9月20日

イチオシ!!フランス刺繍教室

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本日はフランス刺繍教室(応用コース)でした。

 

基礎コースでフランス刺繍の基本的なステッチを習得なさった方が、

 

リネン小物に刺繍を施してカスタマイズしていただくコースです。

 

 

写真は生徒様作品。可愛いポーチ5点。

 

上の二つは刺繍後、裏地を張って、小物入れや通帳ケースとして普段使いして下さっているそう。

 

中央、ラベンダーのポーチは、生徒様の中学3年生のお嬢様が作成してくださいました!

 

親子で手仕事、素敵ですね!

 

 

フランス刺繍教室はただいまイチオシ!のお教室です。

 

初心者向けの基礎コース、ステッチ習得済みの応用コース共に1時間半のレッスンの後、

 

ティータイムがあります。レッスン中もティータイムも、おしゃべりが花盛り。

 

幸せな時間です。

 

 

刺繍教室のお勧めの点は、①お一人でも入れる、②『食卓の美学セミナー修了者』という資格が必要ないところ。

 

好奇心と素直な心だけ、お持ちになっていらしてください。

 

 

生徒募集中。お問い合わせは、HPのお問い合わせフォームからお願いいたします。

 

 

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原田治子エレガントライフアカデミー
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住所:福岡県福岡市南区若久2-36-35
TEL:092-511-7639
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原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。