2015年9月24日

原田治子 story③『食卓の美学セミナー』

時は80年代終わり、男女雇用均等法が施工され、

 

それまで一日の大半を家庭で過ごしていた女性たちを対象にしたカルチャー教室が、

 

日本各地で次々に生まれた頃。『食卓の美学セミナー』

 

福岡、長崎、熊本、佐賀と、九州中に瞬く間に広がっていきました。

 

 

さらに、セミナー修了者が原田治子の自宅でおもてなしを学ぶ『おもてなし教室』

 

生徒それぞれが数ヶ月かけて作り上げたテーブルコーディネートを発表会で披露する『クリエイトクラス』

 

お教えする内容もどんどん深まっていきました。

 

 

 

同時に力を入れるようになったのは、テーブルコーディネートのチャリティー展示会です。

 

IMG_20150930_0001_NEW

 

当時、最も女性を集めることができるテーマ、テーブルコーディネートをただ、『見て楽しい』終わらせることなく、

 

世の中、特に困っている人々のお役に立てること、

 

これこそが自分の使命と思い定めるようになっていきました。

 

入場料や、物販などに加え、任意の寄付も頂戴し、毎回相当な額を国連関係をはじめ、

 

途上国支援にご寄付させていただくことは、母の誇りであり、真の喜びだったのです。

 

つづく。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子エレガントライフアカデミー
http://www.elegantlifeacademy.com/

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2015年9月23日

楽しく、美味しく☆紅茶を学ぼう!

アフタヌーンティー 008IMG_0208

 

本日は『紅茶教室』の紹介をいたします。

 

初回にまず、茶葉について、産地や製造過程、グレードなどを学び、

基本的な紅茶(ブラックティー)の入れ方を、デモンストレーション、実習します。

2回目から、フルーツティーや、ミルクティー、ハーブティー、アイスティーと進み、

6回目にアフタヌーンティー(ティー・パーティー)を体験します。

 

DSC_0329_R

 

毎回、3~4種類のバリエーションを試飲するので、意外に肉体的にハードかも・・・。

2~3人と少人数せいですので、しっかり身につきます。

30分のレクチャー、1時間の実習のあとは、お楽しみのティータイムです。

手作りのスイーツとお紅茶を、美しくコーディネートされたテーブルでお召し上がりいただきます。

 

『紅茶の美学セミナー』 全6回、月一回、一回2時間、お月謝1万円

エレガントライフアカデミー初受講の方は、恐縮ですが、

初回に6回分前納をお願いしております。

2016年 1月より新クラス 2名より開講

HPのお問い合わせページより、ご希望の日時をお知らせください。

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
原田治子エレガントライフアカデミー
http://www.elegantlifeacademy.com/
住所:福岡県福岡市南区若久2-36-35
TEL:092-511-7639
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

原田治子・エレガントライフアカデミーとは?

エレガントライフアカデミーは、1987年食卓演出家 原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。

原田章子・プロフィール

原田章子・プロフィール

福岡市に生まれる。福岡雙葉小学校、中学校、高等学校卒業。白百合女子大学文学部、国文学科卒業。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。2015年、母、原田治子逝去に際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。