エレガントライフアカデミー Hospitality おもてなし教室

人をもてなすことは、女性にとって最高の喜び。
優雅で明るく、個性的に、おもてなしの心と技を磨いていきましょう。


■ Hospitable おもてなし教室

この教室の特色

インテリア、フラワー・アレンジメント、ハウスキーピングなど各月のテーマにそって、素敵な女性となるための教養講義の後、少人数で和やかなティータイムを過ごしながら、自然にもてなしの技を身につけていただく教室です。洋風なスタイルだけでなく、和の精神も大切にしながら、生活全般を美しく楽しむヒントを提案していきます。
人を愛することから生まれる優しさを育み、自分らしく会話を楽しめる知性、音楽や絵画に親しむことの出来る豊かな感受性、本当の優雅さ美しさを備えた女性になっていただくことを目的としております。


■ 入会のご案内

対  象 食卓の美学セミナー修了者
会  場 原田治子 自宅
日 時

月一回 (約二時間) 

火曜日クラス 14:00~16:00、 木曜日クラス 10:00~12:00
どちらかをお選びください。 ( 6月と12月はいずれのクラスとも12:00~)

定 員 5名
授業料 全コース10回分    100,000円(値下げしました。)
一括お振込み、または初回日にご持参ください。
※授業料値下げに伴い、ご都合でお受けになれなかった授業を次年度にご受講いただくことはできません。

■ 2015年間スケジュール

2月

調和の取れたおもてなしについて

紅茶のサービスの仕方・クレープの焼き方
(クレープシュゼット、プランタンゼリー、紅茶)
3月

お招きのテーブル花

選び方・いけ方・花と花器の関係・デモンストレーションと実習
(バターケーキ、ストロベリーババロア、紅茶)
4月

招かれた側のマナー

お礼のお手紙・服装のマナー・ステーショナリーについて
(ちらし寿司、水菓子、ほうじ茶)
5月

レディーのためのハウスキーピング

窓の磨き方・トイレのお掃除・アイロンのかけ方
(サンドウィッチ、フルーツコクテール、紅茶)
6月

ブッフェパーティーのひらき方

ブッフェのマナー・パーティーの進行・持ち寄りパーティーのアドバイス
(枝豆のムース、キッシュロレーヌ、アジのマリネ、ローストビーフ 他)
7月

ホスピタリティーの理念

21世紀のおもてなしの傾向・奉仕の精神について
(白玉フルーツ蜜豆、冷たい緑茶)
9月

よりよい人間関係

エレガントで調和の取れた女性とは・ナイスコミュニケーション
(ココアバターケーキ、イチジクのコンポート、アイスティー)
10月

ダイニングルームでのお茶会

日本の生活文化の再発見・ニュージャパネスクの考え方
(お抹茶、上生菓子、お干菓子)
11月

インテリアデザイニング

カラーコーディネート・家具の配置・ファニチャー、ファブリックの選び方
(タルトタタン・バニラアイスクリーム添え、紅茶)
12月

クリスマスディナー

着席式フルコースランチ・タイムスケジュール・サービスの進め方
(カナッペ、マッシュルームのポタージュ、帆立貝のポシェ、牛の赤ワイン煮、クルミとアンディーブのサラダ、ミルクゼリー、シュトーレン 他)

■ 受講生の声

正しく『もてなされながら、もてなしを学ぶ』という風に、毎回講義の後のティータイムでは、先生のおもてなしを受けながら自らがもてなす側になったときの準備・お客への配慮など、聞くだけでは理解できない細やかな心遣いを体験できました。
お教室での時間が、そのまま自分の経験・知識・引き出しを増やしていったと思います。
学んだことを少しずつ家庭で実践し、夫も喜んでくれます。

(30代 主婦・会社員)


自宅でお客様に素敵な時間と空間が提供できたら、もうそれは大人の女性ですね。
センスのない私には、遠い道のりと感じていました。
治子先生から「コーナーから始めるといいですよ。」とご教授頂き、我が家も玄関、
次の間、廊下のカーテン・絨毯、客間と着々と美しくなりました。
まずは家族で優雅な空間が楽しめる・・とても幸せな気持ちです。

(50代 会社員、三女の母)


毎回、いろいろなテーマのお話やデモンストレーションはとても興味深く、翌日からすぐ実践できることも多く、勉強になりました。

(30歳代、福岡市中央区在住、ピアノ教師)


インテリア、テーブルセッティング、お部屋に飾られた生花・・・すべてが調和していて、心地よく、レッスン後のティータイムには、手作りのお菓子をいただきながら、サービスの仕方なども学べ、私も家族を相手に「もてなし」の実践に励もうと思います。

(40歳代、熊本市在住、主婦)

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