紅茶コース
朝の光の中でいただくアーリーモーニングティー。
優雅な午後のひと時アフタヌーンティー。
紅茶を楽しむ時間は
あなたの人生をずっと豊かなものにするでしょう。
紅茶の歴史や取り扱い方、効用、等級、選び方、イギリスのティー文化など教養講義のあと、各月のテーマごとの紅茶の入れ方、デモンストレーションと実習(1回3~5種類)を行い、毎回レッスン後は美しくコーディネートしたテーブルで、ゆっくりティータイムをお楽しみいただきます。
紅茶コース スケジュール(全6回)
1回
ブラックティー・紅茶の基本
美味しい紅茶の入れ方、茶葉の等級、紅茶の効用 サーブの仕方、テー ブルセッティングの基本
2回
ホットティーとバリエーション
日本と西洋の水質の違い、レモンティー、フルーツティー、 リキュー ルティー、スパイスティー
3回
美味しいミルクティー
ロイヤルミルクティー、作り方手鍋式orポット式、スパイスミル クティー、フルーツミルクティー
4回
ハーブティーの試み
ハーブティーの歴史、ハーブの効用、入れ方、フレッシュハーブ とドライハーブ、紅茶+ハーブ
5回
アイスティーとバリエーション
アイスティーの歴史、茶葉の選び方、作り方、 アイスティーのいろ いろ、シロップについて
6回
アフタヌーン・ティーパーティーの楽しみ方
ティーパーティーの開き方、テーブルセッティング、ホストの心 構え、ゲストのマナー・服装
上記のスケジュールに、自宅でアフタヌーンティーを開催するためのティーフード4種を組み合わせた「ティー&ティーフード」コース(全10回)もございます。
紅茶コースの詳細
コース
全6回/各2時間半
※レッスン後ティータイム付き
日時
毎月、生徒と講師で相談の上、決定しています。
お申し込み時にご希望の日時をお知らせください。
定員
各クラス3名
レッスン料
全6回コース:60,000円
※一括でのお支払いになりますのでご了承ください。
※初日にお名前を書いた封筒にいれてご持参ください。
※クレジットカードでのお支払いも可能です。
会場
原田章子 自宅(福岡市 南区)
※住所の詳細はお問い合わせ・受講申し込み頂いた方のみ公開しています。
< 受講者のコメント >
ポットとティーカップを温める、お湯をポットに空気が入るように注ぐ、砂時計を返す…紅茶を淹れる準備も楽しい時間の一つとなり、豊かな時間を過ごせるようになりました。
友人とお店でお茶をするときも、フレーバーだけでない部分で茶葉を選ぶのが楽しくなりました。
治子先生がアイスティーを作ってくださるときの”カランカラン”という美しい音を、いつか私も鳴らせたらな…と思います。
– 30代主婦 会社員
こんなに上手に紅茶が入れられるようになるなんて…!
自分でも本当に嬉しいです。習う前と後では、全然美味しさが違うのです。毎日の自宅でのティータイムが楽しくなりました。
フィアンセからも、「習った紅茶は全然違う。美味しいね。」と褒めてもらえます。
– 30代花嫁修業中 福岡市博多区在住
単純においしい紅茶が自分で入れられるようになったことがうれしい。色と香りを楽しむ時、慌ただしい時間が一変します。今まで、自宅でおいしい紅茶は飲めないものとあきらめていましたが、様々なおいしい紅茶を味わっています。
– 50代会社員 3女の母 熊本県玉名市在住
紅茶の歴史が大変興味深く、楽しみにしていました。お話で映像や香りが思い浮かび、楽しい時間をすごせました。また家庭でも美味しい紅茶をいただく時間が持てるようになり、家族にも喜んでもらっております。
– 30代看護師 福岡市南区在住
受講前から紅茶は好きでいろいろな紅茶も飲んでいましたが、紅茶教室を受講して、ポットをいろいろ使い分け、毎回コンスタントに美味しい紅茶を入れることが出来るようになりました。茶葉の種類だけでなく、アイスティー、スパークリングティーミルクティーと様々な入れ方を教えていただき、我が家の紅茶を楽しむ幅も広がりました。お客様やむ家族に出しても日々感動してもらえるようになり、ますます紅茶が好きになりました。
– 30代医師 福岡市中央区在住
Table Coordinate
テーブルコーディネート
Hospitality
おもてなし
Tea
紅茶
Create
クリエイト
Flower
フラワー
Table Manner
テーブルマナー
Little Princess
リトル・プリンセス
France Embroidery
フランス刺繍基礎コース
Sweets &Cooking
お菓子と料理